Lễ 2/9, về đất Tây Đô ăn gì, đi chơi ở đâu?
Bạn đang đọc " Lễ 2/9, về đất Tây Đô ăn gì, đi chơi ở đâu?" tại Nhipdap24 Mê mẩn gà um dâu Hạ Châu Huyện Phong Điền, TP Cần Thơ không chỉ nức tiếng với vườn cây trái, thiên nhiên xanh mướt mà còn có những món ngon độc đáo được người dân chế biến từ những loại trái cây đặc sản. Dâu Hạ Châu ở Phong Điền. Nổi tiếng nhất có lẽ là thương hiệu dâu Hạ Châu. Mùa dâu chín vào khoảng tháng 4 - 6 âm lịch. Với sự khéo léo và sáng tạo, người dân địa phương đã tạo món gà um dâu Hạ Châu độc đáo. Có nhiều điểm du lịch chế biến món ăn này, và nổi tiếng nhất là khu du lịch nghỉ dưỡng Can Tho Eco Resort . Để nấu món này, chọn gà ta thả vườn loại dai, ngọt, con từ 1-1,2kg, làm sạch, chặt khúc ướp với gia vị muối, đường, hạt nêm, dầu ăn (tùy khẩu vị) cho thấm. Sau đó đem dâu Hạ Châu lột vỏ sạch, sên với đường; các loại hành tây, hành tím, tỏi... xắt nhuyễn. Món gà um dâu Hạ Châu ở khu du lịch nghỉ dưỡng Can Tho Eco Resort. Sau khi ướp gà cho thấm, cho dầu vào phi tỏi, hành tím cho ...